タケノコづくし

先日タケノコ堀に行ったでしょ。
掘ったタケノコを少し貰ってきたからそれでお料理～。

＜タケノコの下茹は母にしてもらっちゃった（笑＞

 

まずは

「タケノコご飯」

タケノコ・しめじ・人参・鶏肉が入っています。
先に具を酒・みりん・しょうゆで１０分くらい煮てから、
米に合わせて炊飯器で炊きました。

 

「煮物」

タケノコ・人参・ごぼう・鶏肉で煮付けました。

 

「姫皮の梅肉合え」

梅干・だし汁・お醤油・ちょっぴりお砂糖・鰹節を混ぜ混ぜ。

 

 

 

貰ってきた鯵の干物も一緒に食べました。

 

 

あーおいしかった。
来年まで　タケノコ料理はお預けですね！

 

 

 

ごちそうさま。

コメント 4

タケノコ定食くださ～～～～い♪(^o^)/
by HAL (2006-05-12 18:29) 

あぁ、おいしそー。
季節のお味、ダイスキです。
ごちそーだね。
by knacke (2006-05-13 03:07) 

タケノコご飯にしそを乗せてお茶漬けにすると美味しいんですよねぇ。
by masa63 (2006-05-16 00:21) 

＊ＨＡＬさん
お一つですねー　毎度～～～。

＊れのさん
ｎｉｃｅ！ありがとうございます。

＊きむたこさん
しばらくはタケノコはいいや～っというくらい今年は食べました。
これからの季節は何でしょう？カツオかな？

＊ｔａｎａｍａｓａ６３さん
へぇーーー　知らなかったです。　
シソを乗せてお茶漬け・・・　..._〆(．．)ﾒﾓﾒﾓ
冷凍庫に残っているのでやってみますね。
by ももすけ (2006-05-16 10:56)