ニラ餃子

ニラ餃子が食べたい！

絶対に食べたい！

で、作っちゃいました。

 

しかし、最近お野菜高いですねー。

 

 

 

材料はニラ３～４束を洗ってから

電子レンジで茹でる。

 

茹で上がったニラを刻み、海老を細かく切ったものと片栗粉、しょうが、にんにく

ひき肉、塩　などなどと混ぜる。

 

 

こちらが　混ぜ混ぜ後。

 

 

皮を作って、のばして具を包む。

皮は具材を作る前に用意してください。

３０分～１時間ぐらい寝かします　　から　

 

 

 

包み終わりました。

 

 

後は　フライパンに油をひいて　ニラ餃子を入れ、

餃子の高さ３分の一位までお水を入れて蒸し焼きに。

お水がなくなったら　ごま油をたらして焦げ目をつけます。

綴じ目を下にして焼いてくださいね。

 

これはちょと焦がしすぎ^^

 

 

 

はいっ

アツアツを召し上がれ！！

 

これは　海老のプリプリ感とニラの風味がたまらなくおいしいですね！

量を減らして食べれば健康健康^^

 

 

 

ごちそうさま。

 

でもね　こんな本も買いました。

ちょっと勉強しますね。

 

コメント 19

アツアツ！いただきます。ハフハフ・・ごちそうさま。

ヘルシーメニューの研究も、はじめられるんですね。頑張ってください！
by (2006-01-17 09:58) 

うー、美味しそうだ～、ご飯がすすみそうだ～♪
今、お昼時なのでおなかが鳴ってます・・・・。
by masa63 (2006-01-17 12:44) 

そっか　これから食事療法を始めるんだね。
彼と一緒に頑張る事だから
しんどいかもしれないけど、
乗り切って欲しいです。
FIGHT！
ニラ餃子で乾杯！ヽ(=´▽`=)ﾉ
by はにぃ (2006-01-17 13:11) 

おいしそう！
本早速買ったみたいですねぇ(^^♪
実はあいかっちね、妊娠中、DM合併で
妊娠中だけ糖尿病になっちゃたの・・・
その時ね、一生懸命勉強したんだよ　笑
by あいかっち (2006-01-17 13:58) 

皮を手作りってのがすごいです・・・
餃子は作った事有りますが、皮は市販の皮です・・・
どうしてお料理が上手なのぉ！！？（毎回言ってる・・・）
にら餃子、とーってもおいしそうですねぇ！
Ｍｉｅも糖尿病のメニュー持ってますよ。
糖尿病ではないけれど、なんか健康的なレシピが載っているので・・・
でも、まだ一度も作った事がありません。
お料理番組を見たり、お料理本を読んだりは大好きなんですけど、
いかんせん、料理をするという作業が大嫌いなんですよ・・・（泣）
by matamanoa1123 (2006-01-17 14:15) 

皮は買ってきます。(^^;)
by HAL (2006-01-17 17:38) 

うちも最近餃子にはまってるのですが…
皮は市販のもの。まだまだ甘いです＾＾；。
健康メニューも、ももすけさんが作ると
めっちゃおいしいものが並ぶんだろうなぁ。
by (2006-01-17 18:40) 

おお　糖尿病　コレステロール・・・・　うぬぬ　大切ですね。
まだ　その域には達してないけど　
普段からの心がけが大切と思う今日この頃。
それにしても　餃子　おいしそうだ・・・（よだれ
by みいやん (2006-01-17 18:50) 

餃子おいしそう(´ρ`)
これをつまみに（*￣0￣*）／口

（'_`）ｳｩ自分も気をつけないと。
コレステロールは、豆乳を毎日飲むと下がりますよ。
（実際下がりました。）
by sugao (2006-01-17 19:50) 

ニラ海老餃子は大きくて食い応えがありそうですね。
美味しそうです。我が家でも作ってみよう。
本も買ったようだし、新しいレシピ・アップして下さいね。
by お散歩爺 (2006-01-18 16:14) 

ちょっと焦げ目ということですが・・・、
エビのプリプリ感とニラの風味と聞くと・・・・
思わず美味しさが伝わってきます＾＾
美味しそうぉ～～＾＾
by あの遠い夏の思い出 (2006-01-18 16:15) 

＊サフランさん
本場のニラ餃子と比べてどうなんでしょう？
おいしかったから満足なんですけどねー。
ヘルシーメニューの研究はぼちぼちと。
作る量が多すぎるのも原因のひとつのもようです（笑）

＊tanamasa63さん
お腹が空いているときは見ちゃダメです^^
ニラ餃子おいしかったですぅ。
残りは冷凍しちゃいました。

＊はにぃさん
ありがとうございます。
あまり難しく考えると頭が痛くなっちゃうから程ほどに。
ニラ餃子はビールがすすみますね！

＊あいかっちさん
そうですか～大変だったのですね！
今は健康になりましたか？
本で程ほどに研究して頑張ります！

＊matamanoaさん
皮は均等に伸ばすのがちょっと面倒ですが、モチモチ感があって
おいしいですよ！
お料理は母が下手だったので反面教師ですかね（笑）

＊HALさん
HALさんならちゃちゃっと作れそうなのにー。

＊のんのんさん
市販の皮もありですよ！
私も餃子は市販の皮が多かったりします（笑）
延ばすのがけっこう難しいのですよー。

＊みいやんさん
ニラ餃子お勧めです！
混ぜ混ぜして包めば完了～！
フープロでガガーでね。
（なんというコメントかしら････トホホ）

＊sugaoさん
豆乳ですかね　やはり。
よ～～～～～く　言っておきます！
ありがとうございます。

＊旅爺さんサン
そうなのです。私が作ると量が多くて大きいの！
量が多いほうがなんか幸せ感があるでしょ～。
でも。気をつけないと。
ニラ餃子ぜひ作ってみてください！

＊あの遠い夏の思い出さん
海老のプリプリ・・・　おいしいですよねー♪
今度は海老シュウマイ？
シュウマイけっこう苦手なんでした・・・・・・・・。
by ももすけ (2006-01-18 17:19) 

了解
フープロでガガー　ね
わかるわかる（笑）
by みいやん (2006-01-18 19:17) 

＊ramuさん
nice！ありがとうございます＾＾

＊みいやんさん
ほほ　解りましたか　良かった。
by ももすけ (2006-01-19 08:33) 

フープロでガガー　ね
うんうん　わかるわかる。
うちも最近　フープロ購入したの。
ガガー　してみるわ。
by はにぃ (2006-01-19 09:25) 

＊はにぃさん
はい！是非お試し下さい^^
by ももすけ (2006-01-19 09:35) 

料理研究家？
by CoolBeauty (2006-01-20 10:12) 

＊れのさん
nice!ありがとうございます。

＊ROSAさん
ううん　違いますよぉ。
でも　研究する必要があるんです。
by ももすけ (2006-01-20 16:23) 

＊megさん
nice!ありがとうございます。
by ももすけ (2006-01-24 14:26)