抹茶うずまきパン [料理（パン）]
メッシュパン型のレシピを検索していたら、
かわいいパンのレシピを発見！
さっそく焼いてみました。
焼き上がりはこのように
ちゃんと模様になりました ^^
途中 生地を２：１に分けて抹茶と混ぜたりするのが
ちょっと面倒だったけど頑張った甲斐がありました。
でもね。。。。
メッシュ型に入れての２次発酵で「過発酵」をしてしまい
焼きあがった後、型からなかなか外れなくて
メッシュの穴に１つ１つ爪楊枝でさして型から外しました。
原因はＤＳのテトリスをやっていたというお馬鹿な私。
結果として、、、、、
部分的に破れちゃったけど、何とか取り出せたので良かった。
パンさんごめんなさい（泣
そして、
ごちそうさま。
板チョコパン [料理（パン）]
急にチョコ入りのパンが食べたくなった。
また ももすけ病が発病しました。
材料を確認！
チョコある ココアある。 粉もある。
時間は・・・・・ う～～～ん あるっ。
よしっ 作ろう。
前にクオカで見つけて買っておいたこのチョコの出番です。
今日作るのはデニッシュではないけど、チョコさん許してね（笑
ベンチタイムが終わったらチョコを包んでー♪
並べましょう～♪
２次発酵が終わったら～♪
さあ 焼きましょう～♪
はい！ 焼きあがりました～♪
ぷぷっ
詰め過ぎたからみんなくっついちゃった。
中味も飛び出ず、無事に焼きあがりました。
翌日はレンジでチン♪で、中のチョコがトロ～～～～リ溶けておいしいのー♪
うふふふふ ごきげん ごきげん♡
ごちそうさま。
買っちゃった♪ [料理（パン）]
この前、またまた合羽橋へ。
道具を仕入れてきました。
この日はすごーく歩き回ったので（う～ん５ｋｍくらい？）
疲れました。
この日の道のり 想像できる方してみてね。
浅草橋（徒歩）→合羽橋（徒歩）→浅草（電車）→上野→アメ横（徒歩）
次の日に足がぱんぱんになってた（笑
日頃の運動不足を感じました。
でも楽しかった。
パン型やゼリー型、セルクル型を買っちゃった^^
かわいい 丸いパンが焼けるメッシュのパン型。
ちょっと 焼け方にむらがあるけど まあＯＫ！
切ると・・・・。
生地は強力粉、全粒粉、ライ麦粉にクルミとオレンジピールを混ぜ混ぜ。
あっ焼いてしまったのでわかりにくいかなー？
形が変わるだけで、かわいさ１００倍♪
ごちそうさま。
追記： ＨＡＬさん絵を描いてみました～。^^
角食パン [料理（パン）]
やっと 思い通りのプルマンが焼けました～♪
思えば失敗すること数回、
粉の分量が決まらず涙した日々・・・・。
生地量が多すぎて焼いているときに蓋の隙間からこんにちは～と
出てきてしまったり。
１斤用で焼いてみたらホットサンドメーカーのサイズには小さすぎ（涙
それではと１．５斤用の型を合羽橋に買いに出かけ（笑
いろいろ失敗もしたけれど
これで分量もほぼ決定！ としよう。
２次発酵後
大きさが不ぞろいなのは・・・ まぁ 良いとして。
焼き上がりまで安心は禁物。
蓋をして オーブンを２００℃に温めて焼きました。
で、出来ました～♪
これは裏返し。
写真を撮るのを忘れてしまったけど ホワイトラインも入って
満足の仕上がりに～♪
さっそくホットサンドに。
１．５斤用の型でぴったりホットサンドメーカーに合いました。
中味は ハム・チーズ・きゅうりを入れました。
ねね チーズのとろ～りは最高でしょ！
パクパク モグモグ おいしかったぁ。
ごちそうさま。
クルミアンパン [料理（パン）]
通勤電車の窓から見えるたくさんの桜の木
けっこう咲いてきましたね。
新宿御苑は満開に近かったような・・・・・。
早くお花見に行かなくちゃ！
冷凍庫の中にまだ眠っていた 餡子達（桜あん＆粒あん）。
早く消費しなくちゃ と何を製作しようか考え作ってみました。
考えて考えて作ったパンが
こちら 「クルミアンパン」 です。
まず ２種類の餡子を１つにまとめてグラデーションが出来るように。
ラップで丸めるとキレイにできますよ。
作ったクルミ入りの生地に包みます。
成形して、２次発酵後に卵を塗って焼きまーす。
焼けました～♪
中を見るとね ２層の餡子が思ったとおりキレイに出来ました。
クルミの生地と桜の餡子の香り・・・・・
おいしかったです^^
ごちそうさま。
抹茶あんぱん（巻き巻き編） [料理（パン）]
昨日焼いたパンをご紹介します。
イチゴ大福の残りのあんこの消費先を検討。
やっぱり、あんぱん？と、思いましたがフツーのではつまらない。
チョッピリへそ曲がりのももすけは考えた・・・。
チョコシートならぬあんこシートにして巻き巻きするのはどうかなぁ？
と、思いつき実践開始！
ではスタート♪
１．あんこをラップの上にのせ
２．うす～く延ばす。
ペタペタ♪
３．出来たパン生地を２分割して ベンチタイムで１５分 休憩させる。
上に濡れ布巾をかけます。
４．パン生地をＡ４サイズに延ばし、作ったあんこシートをのせる。
この作業を２枚分します。
５．そして、巻き巻き♪
青虫みたい・・・。
６．巻いた生地を６等分して、オイルを塗った型に入れ、
オーブンの発酵モードで、２次発酵６０分。
発酵終了したら卵を塗り、１８０℃に温めておいたオーブンで１５～７分焼く。
７．焼き上がり～♪
焼きたてはふかふかでおいしかった^^
ごちそうさま。
くるみチーズパン [料理（パン）]
今日も寒いですねー。午後から雪が降るとか・・・。
え～今回ご紹介しますのが、
”チーズくるみパン”です。
パン生地にくるみを混ぜ、クリームチーズを入れました。
二次発酵後
焼きあがり～♪
割った中をお見せすると・・・。
あれれ、チーズが下に寄ってしまいました。
裏側を見たらね・・・・
えへへ。
パン生地からはみ出てました。^^
でもね、チーズとくるみの風味がおいしかったよ！
ごちそうさま。
バジルチーズパン [料理（パン）]
今日は仕事納め。
定時までフツーに仕事して、６時から忘年会だって！
え~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~っ！！！
心の声が イヤッ って言ってます（泣）
何かねー変な会社なの。
今回ご紹介するのは、 れのさんに おいしーっと言って頂いた
バジルチーズパンです。
オーブンに入ってるところ。
あれっ う～～～ん。
なにやら亡霊やらいろいろ写っていますね・・・・。
いやいや 気にしないで下さい。
きっと 気のせいですってば！
ささっ 気を取り直して
焼きあがりでーす♪
バジルの生地の上にも中にもチーズが入ってます。
焼きたてはとろーりチーズが溶け出てきます。
えっ中味が見たい？
撮るの忘れちゃった
えへへ ごちそうさま。
肉まん [料理（パン）]
寒くなると食べたくなるのが
”肉まん” ではないですか？
急に作りたくなって、合羽橋に 『蒸し器』 まで買いに行っちゃいましたよー。
会社を早退して･･･。
ごめんなさい。
材料を混ぜる前
えーっと、 中味は豚挽き肉、ネギ、竹の子、しょうが、砂糖、塩、片栗粉、
干し海老、オイスターソース。
本来は干ししいたけが入るのですが、私はしいたけがキライ。
だから入っていません。
２次発酵が終わって 蒸し器へ入れたところ。
上手に包むのは難しかった。
まだまだ中華の職人さんにはなれませんでした。
１０分蒸したら出来上がり～♪
これは ほんとに アツアツのほかほかがおいしいですね！！^^
アツアツを からししょう油でいただきました。
とてもしあわせ～♪
ごちそうさま。
今日は誕生日なんですぅー。
夜は焼肉屋さんでディナー♪
わーい♪
抹茶甘納豆パン [料理（パン）]
作ってみましたよー
”抹茶甘納豆パン”
甘納豆はそのまま食べたほうがいいとか言われたけど、
自分の創作意欲を失うことはありませんでした。
焼く前
甘納豆がつぶれてちょっぴりまだらになっちゃった。
上にはスライスアーモンドをのせました。
カモフラージュ？
焼き上がり
あれれ？
甘納豆が飛び出してる～～～。
でもでも、おいしそうじゃない？（自画自賛）
パンを割ったところ。
柔らかすぎて包丁できれなかった・・・。
手でちぎりました（ワイルド！）
ねねっ 甘納豆入っているでしょ！
ところどころ茶色いくて小豆がつぶれちゃった姿が痛々しいわ
抹茶の風味と豆が良くあっておいしかったです。
２個も食べちゃった。
ごちそうさま。
